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レシピ

【レシピ】お豆腐入り月見団子

■お豆腐入り月見団子


材料(15個分)


白玉粉100g
絹豆腐 100g~120g

作り方


1・白玉粉に絹豆腐を加えてよく混ぜ合わせる。
2・耳たぶくらいの固さになったら15g前後でお団子を丸める。
3・たっぷりのお湯を沸かし、お団子を入れて浮き上がってから1、2分で取り出す。
4・冷水にさらして冷やして出来上がり。


お盆が過ぎて、急に秋の気配を感じはじめましたね。
9月は十五夜のお月見団子をたのしみませんか?

今回は子供向けに栄養もあり、時間が経っても固くなりにくいお豆腐を加えたお月見団子ですよ。
丸め作業は子供達と楽しく一緒にできました♪

実際食べる時は弟くんも食べやすく串団子にしていただきましたよ。

お好みであんこやきなこ、黒蜜などとご一緒に♪


公開日:2015年08月31日

Navigator machi

ジュニア野菜ソムリエ、ジュニア食育マイスター。
2人の男の子の子育てに奮闘中。

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