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レシピ

【レシピ】1歳☆こいのぼりプレート♪

1歳のこどもの日に作った、「こいのぼりプレート」です。

材料


・ごはん
・トマトジュース
・スライスチーズ
・レーズン
・きゅうり
・いんげん
・かぼちゃ

作り方


1.ふつうに炊いたごはんにトマトジュースを混ぜて色づけし、ラップでこいの形に整える。
【ポイント!】ごはんにほどよく色がつくように、トマトジュースを少量づつ加えていきます。

2.目はスライスチーズを丸く型抜きして、レーズンを半分に切って乗せる。

3.きゅうりとスライスチーズで三角を3つつくり、うろこに見立ててトッピングする。

4.茹でたインゲンとかぼちゃの茶巾で、こいのぼりの棒を作ってできあがり。
(かぼちゃは皮をとり、レンジでやわらかくしてつぶし、ラップで食べやすい大きさに包み丸く形を整える。)

つけ合わせはスパゲティサラダと電子レンジで作ったミートローフ
仕上げにケチャップで日付を書きました。
息子はこいのぼりを1匹丸ごとパクリ!あわててもう1匹をこまかくしました。

食事の前にかぶとの前で記念撮影。
去年の写真と見比べて、子どもってこんな成長が早いのねとあらためて思いました!
来年はどれくらい成長してくれているのかな??
公開日:2014年08月06日

Navigator machi

ジュニア野菜ソムリエ、ジュニア食育マイスター。
2人の男の子の子育てに奮闘中。

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